¿Qué sucedía hace 30 años con la apicultura?

Comercio mundial de la miel

• Alemania: la producción total de miel en Alemania en 1992 fue de 24,667 toneladas. Para 1993 se estima un crecimiento del 13% hasta 28 mil toneladas aún sufriendo condiciones climáticas desfavorables a principios de año e importantes infecciones provocadas por la varroa a principios de año.

• Argentina: la producción para el 1992 fue de 61,000 toneladas mientras que para 1993 se estimaba en 48,000 toneladas, un 21% menos. Este descenso se debe en gran parte a las inundaciones que tuvieron lugar entre mayo y Julio en Buenos Aires, la mayor provincia productora, que genera el 60% de la producción nacional en destino a la exportación.

• Canadá: la producción de miel canadiense prevista en 31,000 toneladas para 1993 aumentó en un 5% en 1992, debido al clima favorable en el oeste del país que concentra el 70% de la producción total puntos en gran mercado de la miel canadiense son Estados Unidos quiénes están exentos de impuestos gracias al tratado de libre comercio.

• China: se mantiene como el país mayor exportador de miel concentrada el 40% del comercio mundial de la miel desde 1991 la producción ha sufrido un retroceso, de las 206 toneladas en el 1991 pasaron a 204,000 toneladas en 1993, este descenso en la producción se atribuye a los altos costos de explotación y los bajos beneficios que se obtienen, lo que ha llevado a muchos apicultores a abandonar la apicultura y como consecuencia una reducción en el número de colmenas.
  
  Aparte de esto las condiciones climáticas desfavorables han influido la liberación de la economía emprendían muchas áreas por el régimen chino, combinado con el aumento de la demanda interna de miel, gracias a la incrementación del nivel de vida, han tenido como resultado un incremento de los precios actualmente el precio oscila entre 701 y 877 dólares tonelada.

• Estados Unidos: la producción de miel en 1992 sumó 100.245 toneladas mientras que para 1993 estaba previsto que fuera de 90,000 toneladas esta reducción del 10% se debe en gran parte a las inundaciones en el medio oeste junto los pequeños apicultores abandonaron la actividad debido al alto costo de producción.

• México: la producción de miel en 1992 fue de 48,852 toneladas y se estimaba un aumento a 51,000 toneladas para 1993 como resultado de las favorables condiciones climáticas además del control de las infecciones provocadas por la varroa en Veracruz y Campeche declarando la cuarentena en zonas afectadas, destruyendo las colmenas infectadas con el uso de productos químicos.
  
  La presencia de abejas africanizadas ha forzado a una modernización gradual de la industria y una concentración de medianos y grandes productores los pequeños apicultores continúan abandonando la actividad debido a la imposibilidad de adquirir costos los instrumentos necesarios para llevar a cabo técnicas de hidratación que combatan a las abejas africanizadas.El consumo de miel en México se esperaba que aumentaran el 1993 coma pero este crecimiento es limitado ya que el azúcar sigue siendo el endulzamiento más utilizado por su bajo costo. El mayor consumo de miel se limita a las clases media y alta.

• Rusia: la producción de miel en Rusia en 1993 se estimó el 50,000 toneladas procedentes de 5 millones de colmenas, el 70% es producida por el sector privado y el restante 30% producida por empresas de estado. La producción de miel es una labor básicamente primaria, la falta de equipos adeudados es el principal problema que afecta la producción de la miel en Rusia.