Pancakes integrales con miel y banano caramelizado

Un desayuno natural para comenzar el día con energía y equilibrio

Comer bien no tiene que ser complicado. Esta receta combina la suavidad de la avena con la dulzura natural de la miel Apinal y el toque tropical del banano. Una forma sencilla de cuidar el cuerpo sin renunciar al sabor.

Ingredientes

• 1 taza de avena molida o harina integral
• 1 huevo
• ½ taza de leche vegetal (avena o almendra)
• 1 banano maduro
• 3 cucharada de miel Apinal
• ½ cucharadita de canela
• Una pizca de sal
• Aceite de coco o mantequilla para cocinar

Preparación

Mezcla la avena, el huevo, la leche, la miel y la canela hasta obtener una masa homogénea.

Cocina los pancakes a fuego medio con un poco de aceite de coco.

Corta el banano en rodajas, agrégales una cucharadita adicional de miel apinal y deja que se caramelicen.

Sirve los pancakes con los bananos encima.

Recomendación Apinal

Acompaña esta preparación con una infusión de jengibre o té verde. La combinación realza el sabor y potencia los beneficios antioxidantes.